昨日下午，成都市工商局对成都40余家大型商场、餐馆负责人发布命令最后通牒，拒绝各餐馆在3月15日之前必需成立“临期”食品专柜：食品经营企业根据实际，在经营场所创建临期食品销售专区，并在销售专区张贴显眼提醒，警告消费者亦须消费和在保质期内食用。同时，规范广告宣传不道德，广告宣传食品必需明码标价，指明价格优惠标准，防止出现绑销售、强迫消费等伤害消费者权益的现象。所谓“临期”食品，是所指慢到保质期的食品。

食品保质期在1年以上的，临期时间界定为保质期满之日前45天；食品保质期为半年以上严重不足1年的，临期时间界定为保质期之日前20天；食品保质期多于15天的，“临期”时间界定为保质期满之日前1-4天；食品经营企业卖场内，现场制售食品不属于“临期”食品范畴。

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